超市买的番茄，黑鱼片，菇，香菜，洗干净切好。黑鱼片我喜欢把上面的淀粉洗干净备用。

锅内倒少许油，油热放大蒜瓣片爆香，放番茄炒出番茄汁就加开水煮。

煮开加豆腐小块和菇。然后加点盐，糖，耗油调到自己合适的味道。

锅内汤翻滚后放洗干净的黑鱼片，鱼片变色就熟了，不要长时间煮会变老。

鱼片变色就熟了，关火。放香菜。看美美的微酸的鲜汤，非常开胃，想吃的做起来。