蔬菜全部清洗干净，整体先冲洗一遍再浸泡半小时再冲洗一次就可以了~
之后沥干备用。
（地瓜把皮也刷干净的话可以连皮一起吃哦~）

像是根茎类的地瓜、土豆、芋头，需要切成1cm的厚度，不然很难蒸熟，也不方便吃~
胡萝卜比较难熟，建议切成0.5cm厚的片
而玉米比较容易熟，3cm以下的厚片都没问题~

西蓝花掰成一朵朵，甜豆去筋，秋葵去除蒂头之后对半切开就可以了

香菇不用浸泡的，清水冲洗干净就可以了，剪掉香菇蒂，再在上面切个十字花就可以了（切一下好看，也更容易熟）
如果有蟹味菇的话，掰开成一小簇，再冲洗干净就可以了~

因为我家有方太的蒸微一体机，所以我就用它来做~
方太的蒸微一体机有专门细化不同食材的模式，用起来很方便~
如果没有蒸箱的话用普通锅子就可以了~

在水槽里加满水~

选蒸薯类模式，时间上先定为5分钟。按启动之后水就会开始加热了~

这个时候先把比较难熟的食材放进蒸笼里。
（如果没有蒸笼的话，用普通的碟子或者蒸架也是没问题的~）

等蒸箱温度上升到100度就可以把蒸笼放进去了。
方太的蒸箱温度上升的很快，室温20度的水上升到100度只需要5分钟而已~

5分钟过后，就是第一阶段蒸制完毕啦，这个时候里面的食材属于半熟的状态。

拿出蒸笼，放上容易熟的蔬菜和菌菇类。（菌菇类蒸熟会变小挺多，建议菌菇类可以放密一些）

然后把蒸笼放回蒸微一体机，换蒸蔬菜的模式，再定时5分钟~

定时结束之后就做好啦~~

在蒸的过程中，我们可以先准备一下调料~简单的吃法可以蘸黑胡椒盐，或者是自己喜欢的任何一种酱料都可以~

我挺喜欢的的一个简单酱汁也分享给你们~
初榨橄榄油3g+生抽5g+白醋5g+砂糖3g+粗粒黄芥末酱5g~混合均匀就可以了~

然后就可以愉快的开吃啦~~
是不是感觉自己一边吃一遍再瘦~！（误会）

下面给大家分享一下我的蒸不同蔬菜用的时间和经验~
地瓜片（1cm厚）: 10分钟
芋头片（1cm厚）：10分钟
藕片（0.5cm厚）：10分钟
胡萝卜片（0.5cm）：10分钟
贝贝南瓜（1cm）：8-10分钟
玉米（3cm厚）：10分钟

菌菇类的话我只试过香菇和蟹味菇，都只需要5分钟就熟了~

西蓝花：5分钟（梗有一点点脆，但已经熟了，不会变色）
秋葵：5分钟
西葫芦片：5分钟
甜豆：3~5分钟（3分钟开始熟，超过5分钟可能会变色）
芦笋：3~5分钟（3分钟熟口感脆，超过5分钟可能会色）

没有蒸箱的话，用普通锅子也一样可以做~也一样简单方便！