1:南瓜洗干净放蒸锅蒸20分钟。

2:切开，去籽取南瓜肉，这个南瓜皮也可以吃，不过为了颜色好看，我们揉面就用中间的肉。

3:所有材料放入厨师机搅拌桶。

4:2档揉3分钟左右。

5:到这个状态就可以了。

6:取出来，用擀面杖压扁一点。

7:用压面机2档反复压成光滑面片。

8:分15克一个的面团16个，搓成椭圆形。

9:剩下的用圆形模具压出圆形。

10:对半切开。

11:装在元宝的两边就可以啦。

12:入发酵箱35度发酵。

13:发酵至明显变大，有轻盈感就好了。表面涂牛奶，如果蒸锅的话不用涂。

14:入预热好的蒸烤箱110度蒸汽烤10分钟。焖2分钟出炉。

15:圆滚滚的元宝。

16:出炉啦。

17:很松软。

18:财源滚滚来～