粉丝泡软捞出控干水分，别泡太大，否则不吸收水分！

菠菜洗净，胡萝卜切丝，放入开水里烫一分钟，目的就是让它们变软好成团！

鸡蛋炒熟，然后跟步骤一二的材料放在一起，加入耗油，拌匀，因为我吃的比较清淡，又减肥，所以我没放油，也没放盐！可以根据个人口味酌情添加！任何蔬菜都可以，只要你自己喜欢吃！

把所有菜放入一点玉米面（也可以放淀粉但是我减肥所以放了一点玉米面，为了好成团），然后做成菜团！

碗里放入，玉米面，把菜团表面均匀的粘上玉米面，裹一层蘸一层水，再裹上一层玉米面，这样反复三次，就可以了！

把菜团子放进蒸锅，水开蒸15分钟左右！出锅，开吃！