位置：首页 > 蔬菜 > 瓜果类

清炒扁豆丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7928

简单快手的清爽小菜

用料

扁豆	适量
蒜瓣	适量

清炒扁豆丝的做法

扁豆切丝，蒜瓣拍扁切碎。
烧一锅水，加一小勺盐和几滴油。水开后放入扁豆丝灼一下，捞出过凉水。
炒锅放油，爆香蒜末，加入扁豆丝快炒。
加盐调味，装盘开吃！

小贴士

扁豆丝灼水，炒的时间更短，颜色更鲜亮。

如果觉得麻烦，也可以直接炒！

上一条：扁豆烧肉
下一条：酱爆扁豆（老派上海本帮做法）