不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)
做山药糕很好玩~~
认真记录自己和家人的美食!
如果你喜欢,就试一试!??
认真记录自己和家人的美食!
如果你喜欢,就试一试!??
用料
蒸熟山药 | 300克 |
蔓越莓干 | 30克 |
葡萄干 | 20克 |
不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法
水磨糯米粉放入不粘锅小火炒制微微发黄备用!或直接买熟的用!
葡萄干洗净,沥干,切碎,蔓越莓切碎备用!
山药上篦子蒸熟!
将300g山药放入一个干净大碗!
用擀面杖捣碎山药!
拌入葡萄干碎和蔓越莓碎!
拌匀!
准备月饼模具!
每个约50g称好,滚圆,沾点熟糯米粉!
放入模具,压一下!
按压出来,一个完成!
再依次做好,中间可以换花型!
尝了尝,因为没放糖,不会很甜!
可以稍微加热一下,淋上一勺蜂蜜,应该很美味~~~