【材料】
洲星牌 马蹄粉250克；
金牌高达 椰浆1瓶400毫升；
红片糖 完整的3片；

将3块红片糖放入450毫升的开水中煮融化，关火，冷却备用。

将200毫升的冷水（可以直接是冷水或者是凉开水）倒入250克的马蹄粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒状为止。

将搅拌均匀的马蹄粉一分为二，备用。

1、将冷却的红糖水倒入一份马蹄粉中，搅拌均匀。
2、将400毫升的椰浆倒入另外一份马蹄粉中，搅拌均匀。

两份不同颜色的马蹄粉做好啦，接下来准备开始蒸千层糕咯。

1、水烧开水后，放入盘子；
2、第一层放红糖味的，蒸3-5分钟；
第二层放椰浆味的，蒸3-5分钟；
第三层红糖味、第四层椰浆味，就这样重复的蒸不同口味的，封顶最后一层还是要红糖味，切出来的效果会更好看。

备注：隔水蒸，强调盘子要放平整，才不会影响层次感。

成品出锅
待彻彻底底冷却后才能开始切。

备注：
1、整个蒸千层糕的过程大概需要1:30~2:00小时；
2、不能心急，尚未等冷却就切会散开，努力全白费，形象全无?。

彻底冷却后再切开，层层叠加的千层糕，美极啦?

摆盘：椰浆千层糕?大功告成