无油！清爽开胃！！泰式风味｜柠檬酸辣凉拌虾
天气热，没胃口？
今天的这道泰式风味柠檬酸辣虾?保证让你食欲大开ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
肉质鲜美、口感Q弹的虾子，
搭配酸甜微辣的泰式酱汁，无油配方，
不止清爽开胃，而且富含优质的蛋白质，
营养又美味，真正是好吃不胖??
今天的这道泰式风味柠檬酸辣虾?保证让你食欲大开ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
肉质鲜美、口感Q弹的虾子，
搭配酸甜微辣的泰式酱汁，无油配方，
不止清爽开胃，而且富含优质的蛋白质，
营养又美味，真正是好吃不胖??
用料
| 活虾 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 鱼露 | 2大匙 |
| 是拉差辣椒酱 | 2大匙 |
| 白米醋 | 1-2大匙 |
| 糖 | 1大匙 |
无油！清爽开胃！！泰式风味｜柠檬酸辣凉拌虾的做法
鲜活的虾子做凉拌才好吃，冲洗一下
起锅烧水，水开后，把虾子放入滚水中烫熟捞出~
立即放入冰水中冰镇，虾肉口感更Q弹喔~
冰镇好之后把虾子的头和壳都给去掉
配菜切一切~
来调一个泰式风味的凉拌酱汁➡
蒜末➕小米辣➕柠檬汁➕鱼露➕是拉差辣椒酱➕白米醋➕糖
（用量可以根据自己的口味来调整）
泰式料理有三宝：鱼露、柠檬和辣椒
鱼露代替盐提出咸鲜之味；
柠檬汁引出菜肴的酸度和清香；
辣椒不止劲辣开胃，也能增香增色~
把所有食材放入大碗中，拌入酱料
拌匀之后，放冰箱冷藏1-2小时，冰镇入味后吃起来口感更好~
酸爽开胃的柠檬虾?就做好啦~
来，张嘴?
