盆满钵满,橙意满满
春节的餐桌怎能少得了甜品作伴?!甜品不仅寓意着新的一年甜甜蜜蜜,更祝福生活美满幸福!
今天饭FAN姐就来和大家分享一款不仅有极佳寓意,而且造型极其可爱,口感超级甜糯的创意甜品【盆满钵满,橙意满满】。这道甜品好似一个个装满金元宝的钱罐一样,里面承载着对新一年最美好的祝福,祝愿新年财运亨通,人财两旺,福禄满满,盆满钵满!
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用料
橙子 | 4个 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 20克 |
果味小汤圆 | 16个 |
黑芝麻(或其他口味)大汤圆 | 4个 |
盆满钵满,橙意满满的做法
将橙子顶部切掉
将橙子果肉连同果汁一起掏出备用,保留橙子做成的碗
将橙子果肉捣出汁,过筛备用
在橙汁中放入细砂糖和4个鸡蛋
充分搅拌均匀后过筛
将橙汁蛋液依次倒入橙子碗中,倒6分满即可,放入蒸锅蒸8分钟左右
在橙子布丁中先放入一个黑芝麻(或其他口味)大汤圆打底,然后顶部放上4个果味小汤圆,继续蒸8分钟左右即可
香甜美味又软糯可口的盆满钵满,橙意满满就做好啦