秋冬润肺汤(鲜铁皮石斛石橄榄瘦肉汤)
最近肺不好一直咳嗽,特别适合喝一些广东润肺的汤,石橄榄、石斛、麦冬、沙参、玉竹都是非常好的润肺食材,大家可以根据自己的喜好加入。
用料
瘦肉 | 200g |
石橄榄 | 30g |
鲜铁皮石斛 | 50g |
麦冬 | 10g |
枸杞 | 15g |
姜片 | 3片 |
秋冬润肺汤(鲜铁皮石斛石橄榄瘦肉汤)的做法
石橄榄洗干净去根须
鲜铁皮石斛洗干净折断煲汤
瘦肉洗净搅成肉沫,加入少许盐、少许生粉;此处也可以用排骨代替
所有食材一起入炖盅,隔水炖2个半小时,枸杞提前半小时放就行。
这是第二次做的排骨石橄榄汤,润肺止咳真的非常好
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