藜麦（我用的三色藜麦）、大米、糙米淘洗干净，放入电饭煲中跟平时焖米饭一样的，玉米粒或其它果蔬煮熟备用。

牛油果选择下面这个外皮颜色较深成熟较好的，上面两个绿色是还没熟好的，可再放几天食用。

牛油果切法和去核忘拍了，网上找了个图，也可以用刀插入果核直接取出，

我是剥皮后切块的，成熟的牛油果很好剥皮，橡平时剥桔子皮一样就可剥下来。

饭煮好后加入煮熟的玉米粒、牛油果、适量橄榄油和盐拌匀，还可根据自己喜好加入黑胡椒碎、沙拉酱等。

还可搭配其它蔬菜。