削皮，切除中间硬芯

洗干净，切块，不要太小，脱水晒干会变小

加盐脱水，放一晚，去出苦涩味道

紫苏洗干净尽量切碎

酸木瓜放一晚后洗干净身上的盐，晾干

酸木瓜干水后放紫苏，大量的糖

搅拌均匀，放一晚，充分吸收各种味道

将放一晚后的水份过滤

放干净的容器晾干