木瓜馅煎糍粑（馅饼）
满满童年的味道，不喜欢木瓜也可以尝试其他馅料。
用料
| 木瓜 | 1个 |
| 糯米粉 | 2斤 |
| 粘米粉 | 半斤 |
| 猪肉 | 一斤 |
| 葱花 | 一抓 |
| 生姜 | 一块 |
| 大蒜 | 一整粒 |
木瓜馅煎糍粑（馅饼）的做法
木瓜去皮洗净刨丝
姜蒜剁成碎沫，不喜欢姜蒜味也可以不放。
葱花切成细段
热锅热油放入木瓜丝炒七八成熟后放入瘦肉一起翻炒，可加一点生抽和耗油，最后放入葱花炒断生炒出香味即可。（也可先炒肉盛出，看个人习惯）
将糯米粉和粘米粉搅拌均匀，然后慢慢加入水搅拌成絮状后再用手揉成软硬适中的面团。（注意留一点面粉不要全部放完，避免水放多了太黏可以补救）
将面团揉成一个圆，再捏慢慢捏薄如图。
装满馅料吃的时候才够味?
有两个人的话可以一个负责包馅料团子，一个负责煎，速度会快很多。
锅里热油后放入团子压扁，待一面煎得起皮了翻另一面再压压，如此反复。
煎成金黄的薄饼就行。
一个字，香！
小贴士
只放糯米粉会特别的软，不好煎，煎的过程中也容易坏。