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木瓜果酱重芝士蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:38 阅读:7946
重芝士蛋糕
我的家人很喜欢吃的一款蛋糕,但是又不能多吃,因为高脂肪,所以,用了木瓜果酱(自己熬的木瓜果酱),对胃有好处,因为木瓜养胃,嘴馋了外婆就做一次吃吃,让心情愉悦愉悦。
怕麻烦,也可以不用果酱,一样的好吃?

用料

蛋糕底:
消化饼干90克
黄油40克
蛋糕体:
奶油奶酪300克
黄油50克
白砂糖60克
鸡蛋2个
香草精6滴
装饰:
木瓜果酱木瓜1/4个
彩珠随意
冰糖2坨

木瓜果酱重芝士蛋糕的做法

  1. 准备好,消化饼干,奶油奶酪,黄油,白砂糖等

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 隔水融化黄油,饼干捣碎

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油和饼干混合,入蛋糕6寸模具内,平整压紧,放入冰箱里冷藏

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀细腻(可以用电动打蛋器)

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 准备好白砂糖,分3次到入奶油奶酪里

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 第一次倒入白砂糖,继续搅拌均匀

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 第二次倒入白砂糖,继续搅拌

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 第三次全部倒入奶油奶酪里,继续搅拌均匀细腻

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 看看就这样哦!

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤9
  10. 准备2个鸡蛋,哈哈1大1小

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤10
  11. 鸡蛋打散

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤11
  12. 将鸡蛋液,倒入奶油奶酪里,搅拌均匀

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤12
  13. 再准备融化黄油

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤13
  14. 倒入奶油奶酪里

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤14
  15. 继续用刮刀搅拌均匀

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤15
  16. 倒入香草精6滴

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤16
  17. 继续搅拌,搅拌均匀即可

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤17
  18. 从冰箱取出消化饼干,将奶油奶酪倒入模具内

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤18
  19. 倒满之后,提起模具稍微振动一下

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤19
  20. 烤箱预热后,开上下火180℃,烤45-50分钟,(我家烤箱150℃,就可以了)估计自己家烤箱而定。

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤20
  21. 烤箱中,烤好后取出放凉后脱膜

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤21
  22. 脱膜照片

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤22
  23. 再准备熬木瓜果酱,加冰糖哦!不停搅拌,以免糊锅底哦!

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤23
  24. 熬好的木瓜果酱,香香的味道

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤24
  25. 随意抹上蛋糕体上

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤25
  26. 撒上彩珠装饰,拍照

    木瓜果酱重芝士蛋糕的做法 步骤26

小贴士

写的好累 总算完成,哈哈哈???每一步应该清楚了。