新手一次成功的蓝莓酸奶慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)
这个紫色超级治愈，味道很不错?。想做别的水果口味?️把蓝莓酱换了。(克数一样)
用料
| 奥利奥饼干 | 70g |
| 黄油 | 20g |
| 蓝莓酱 | 100g |
| 原味酸奶 | 90g |
| 淡奶油(雀巢) | 200g |
| 牛奶 | 50g |
| 细砂糖 | 15g |
| 吉利丁片 | 2片(10g) |
| ?6寸配方 |
新手一次成功的蓝莓酸奶慕斯蛋糕(无奶油奶酪6寸)的做法
1.奥利奥饼干压碎(消化饼干也可)。
2.加入隔水融化的黄油拌匀。
3.倒入磨具压实再放冰箱冷藏15分钟(或更长时间)。
4.吉利丁片冰水泡软挤干水。
5.将泡软的吉利丁片放入加热的牛奶里搅拌至完全融化。
6.加入蓝莓酱拌匀(蓝莓酱可参加发布的菜谱)。
7.再加入酸奶拌匀。
8.奶油加糖打发图片可流动状态。
9.奶油倒入之前的蓝莓液体中拌匀。
10.最后倒入磨具放冰箱冷藏4小时以上，再用吹风机吹一下脱模(热毛巾包住慕斯圈脱模)。
小贴士
1.脱模后最好继续放冰箱冷藏一下再吃哦，不然容易融化。
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