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240#西瓜冰沙*雪糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7933
盛夏需要大西瓜?解暑,但一个大西瓜切开后最好1-2天内吃完,实在吃不了,只好做西瓜冰沙,也可冻成雪糕,简简单单三种成分,颜色粉嫩,口感也不错。参照瑞秋妈妈的方子:

https://youtu.be/xZ2aWm_Okes

用料

冻西瓜块300-350克
香草冰淇淋100克
打发用奶油或冷牛奶200ml

240#西瓜冰沙*雪糕的做法

  1. 这是美国产的黑皮西瓜4342#,与裕美比,皮更厚,口感略生(我挑了一只尽量小的,可能成熟度不够一点,二个人真的吃不完大西瓜),很甜

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  2. 切出350克西瓜肉,入保鲜盒,冷冻成冻西瓜块

    240#西瓜冰沙*雪糕的做法 步骤2
  3. 香草冰淇淋,舀三个球约100克

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  4. 打发用奶油小盒的是237ml全部放入吧(原方用200ml),也可以用冷牛奶

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  5. 入搅拌机,打匀,可以先打西瓜冰块再入冰淇淋和奶油

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  6. 感觉比较浓稠,不太好打,借助搅拌棒

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  7. 总算打匀了,粉红色的

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  8. 倒出了一杯当冰沙喝,味道很好

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  9. 剩下的入棒冰模具,6支,入冰箱冷冻,至少6个小时

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  10. 奶香浓郁,淡淡的西瓜甜

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