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冬季里的西瓜甜甜圈

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7908
在冬天,也可以实现西瓜自由哦!

用料

低筋面粉65克
牛奶40克
泡打粉5克
黄油60克
鸡蛋1个
砂糖25克
植物油10克
绿色色素少许滴
红丝绒色素少许滴

冬季里的西瓜甜甜圈的做法

  1. 把鸡蛋打入打蛋盆里,是全蛋哦

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤1
  2. 加入砂糖

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器打发至白色

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶搅拌均匀

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉,z字形搅拌至无粉状态

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤5
  6. 黄油隔水融化

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤6
  7. 先在面糊里加入10G的玉米油搅拌均匀

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤7
  8. 再分3-4次倒入黄油,每一次都要等到油搅拌均匀才可以倒入下次,一定是Z字形搅拌哦!避免起筋。

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤8
  9. 然后分出三份,原色最少,其余两份分别调出绿色(绿色色素,半滴不到),红丝绒色素(半滴)。用切拌法搅拌均匀。

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤9
  10. 模具里刷一层薄薄的油

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤10
  11. 面糊分别倒入三个裱花袋,一层挤入红色,一层白色,一层绿色这样挤入模具里。我挤得比较满,其实可以挤6枚,我只挤了4枚。这个看各位宝宝喜欢的量

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤11
  12. 180度预热,到达温度后,放入烤箱。180度12分钟,这个只是参考,具体请看自己的烤箱情况

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤12
  13. 烤好后拿出来就可以脱模,非常好脱。待冷却后,把巧克力融化,画出西瓜籽的模样就可以啦

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤13
  14. 超级可爱的西瓜甜甜圈,你喜欢吗

    冬季里的西瓜甜甜圈的做法 步骤14