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西瓜甜甜圈蛋糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:40 • 阅读：7925
看到有博主在做西瓜甜甜圈，于是也跟风来挑战一下，结果又一次刷新了我的翻车日常记录

我猜或许是，因为我没有放泡打粉吧?

用料

黄油135克（个人感觉油量可适当减少些）
鸡蛋3个
细砂糖97克
低筋面粉120克
泡打粉3克（我没有放?）
色素适量
黑芝麻适量

西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法

  1. 准备材料中，先把碗中黄油融化成液态

    盆中打入三个鸡蛋

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散，倒入细砂糖搅拌均匀

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤3

  4. 面糊中倒入黄油，搅拌均匀

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤4

  5. 把面糊分成3份，一份保持原色，一份滴入几滴红色色素，另外一份滴入几滴绿色色素

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀后分别装入裱花袋，冷藏1小时

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤6

  7. 将甜甜圈模具刷上一层薄薄的黄油，底部先挤入红色面糊，再挤入一圈原色面糊，最后挤入一圈绿色面糊即可

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤7

  8. 烤箱提前预热，放入预热好的烤箱里设置上下管150℃烘烤20分钟，出炉后在红色区域放上适量的黑芝麻装饰即可

    西瓜甜甜圈蛋糕?伪美食博主的翻车小日常的做法 步骤8
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