位置:首页 > 果品类 > 水果

番茄疙瘩汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7935
每次吃烧烤都会点一碗疙瘩汤,自己尝试做了几次,味道完胜烧烤店的疙瘩汤!?

用料

西红柿3个
鸡蛋1个
面粉150克
葱花适量
慢烤樱桃番茄酱1~2大勺
适量
白糖适量
生抽适量
鲜鸡汁(鸡粉)适量

番茄疙瘩汤的做法

  1. 准备好所有食材

    番茄疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 番茄洗净,去皮,切小块。

    番茄疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 葱切葱花,鸡蛋打散。

    番茄疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 面粉放入盆中,水龙口开到最小,让水缓慢滴入面粉中,用筷子快速的搅拌成面疙瘩,可以把搅拌好的面疙瘩倒出,剩下的面粉再进行搅拌,太大块的面疙瘩用手撕成小块,静置一会儿。

    番茄疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 不粘锅放植物油,放入葱花炒香,放入番茄丁煸炒至番茄炒软。

    番茄疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 加入白糖、盐、生抽(一点点)、鲜鸡汁(或者鸡粉)调味

    番茄疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 倒入足量水,大火煮开,转小火煮10分钟。

    番茄疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 放入口味捞慢烤樱桃番茄酱

    番茄疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 淋入蛋液

    番茄疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 煮番茄汤的同时,另外的锅中放入足量水,烧开,放入疙瘩,煮5分钟左右,捞出。

    番茄疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 将面疙瘩放入番茄汤中

    番茄疙瘩汤的做法 步骤11
  12. 煮1~2分钟即可

    番茄疙瘩汤的做法 步骤12
  13. 酸甜美味!冷冷的天来一碗,太治愈了!

    番茄疙瘩汤的做法 步骤13