备齐食材，南瓜洗净去皮切片蒸熟压成泥备用，如上图。

酵母用35度°的温水或牛奶稀释激活备用，如上图。

把白糖、泡打粉、南瓜泥都放入面粉里搅拌均匀备用，如上图。

稀释好的酵母水倒入面粉中和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍，（因为南瓜泥就含水分，所以加水100克就足够啦）如上图。

发面这个时间把葡萄干洗净，用厨房纸吸净水分再分成六份备用，（一定要把洗葡萄干时的水分吸干），如上图。

面发好啦！

取出排气，分成六份备用，如上图。

把六块面团分别揉圆再擀成饼，擀饼的时候一定要周围薄中间厚，周围擀成0.3厘米厚，中间擀成0.6厘米厚，如上图。

拿一个面饼放入一份葡萄干，然后如视频所示包起来，整理成圆形，如上图。

依次包好后用菠萝包模具卡一下，美美的花纹出来啦！

锅中加水，开火烧到40度°关火，把做好的馒头用两个手的小鱼际再往高收一收，然后放入锅中发至两倍。然后开火，开锅计时蒸20分钟，关火再焖5分钟，如上图。

金灿灿的菠萝包馒头出锅啦！看着就特别的诱人吧，真的特别特别的好吃哦?不信您来试试，绝不会让您失望的?

组织美美哒，特别的松软，如上图。