500克面粉中加入面包改良剂，搅拌均匀

将黄油溶化，倒入冲好的奶粉，将糖和鸡蛋加入搅拌均匀，再加酵母、少许盐，搅拌圴匀，然后倒入面粉中

搅拌成面絮，然后合成面团

像搓衣服似的，搓出手套膜

放入盆中，盖上保鲜膜，醒发至两倍大

饧好的面团排气分成均匀，大小的剂子，揉圆

取适量的葡萄干，用水清洗干净，再用开水烫一下，攥干水分备用

将面剂擀成椭圆形，包入适量的葡萄干卷起，卷成橄榄型

盖上保鲜膜，继续醒发至两倍大

醒好后刷蛋液，撒适量椰蓉

烤箱预热180度，放入醒好的面包，烤制十分钟

色泽金黄，暄软美味，浓浓的椰香，和葡萄干甜香，是早餐的最佳食品！