我用的小西米

西米不用泡，锅里水开了直接加入，中高火熬着

用勺子不停的搅动

熬到只剩中间有一点小白点

过凉水，冲掉粘液

锅里再次烧开水，倒入西米，继续不停的搅动

直至西米全部透明

捞出，为了西米嚼起来更筋道，建议再次过凉水，脾胃虚弱的人用纯净水冲一下，淋干水倒入容器里

取一个小碗，盛点西米，放上黄桃果肉

倒入冰的椰奶和牛奶

充分搅拌一下

可以享用啦，看着透明的小粒儿，就想流口水，哈哈?