小美版 百香果排骨
百香果,富含多种维生素,它酸酸甜甜的味道,完全可以作为食材发扬光大?
用料
百香果 | 3个 |
冰糖 | 50克 |
排骨(尽量选纤排,带点肥肉) | 500克 |
姜片 | 10克 |
色拉油 | 20克 |
料酒 | 30克 |
生抽 | 20克 |
小美版 百香果排骨的做法
将百香果切开,倒入碗中备用;
将油和姜倒入主锅,以3分钟/120度/速度1进行爆香;然后将排骨、冰糖、百香果、料酒、生抽倒入主锅,以25分钟/V/反转速度小勺进行烹煮;时间到,以3秒/反转速度2.5进行颠勺。
一盘酸甜可口的百香果排骨出炉,尝一口吧!
小贴士
三个百香果果汁的份量一定要参考图一,如果太少了就增加一个。
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