洋葱半个切成小丁块，蒜末，红辣椒，线椒切成丁，小葱，香菜切成小段放到碗中待用。

切几片柠檬，放一个百香果，白芝麻。放入四勺生抽，两勺醋，一勺白砂糖，挤一些柠檬汁，适量盐，放入适量纯净水。

新鲜的活虾，去虾线。锅内放水，放适量料酒，姜片用水焯一下，水开后放入虾，煮两分钟将虾捞出过凉水，并去虾头和虾壳。

将剥好的虾放入调好的料汁中，包上保鲜膜放在冰箱腌制半个小时到一个小时。

虾特别嫩很Q弹，忍不住喝了好几口汤汁，酸甜辣，味道浓郁，是那种泰式风味，好吃?