泰式甜辣百香果柠檬凤爪
夏天就喜欢吃酸爽的，那就用味好美泰式甜辣酱来做美食
用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 姜片 | 4-5片 |
| 葱段 | 适量 |
| 桂皮，八角 | 1-2块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 6勺 |
| 泰式甜辣酱 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 百香果 | 2个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 柠檬汁 | 数滴 |
| 红椒 | 1根 |
| 青椒 | 1根 |
泰式甜辣百香果柠檬凤爪的做法
把所有材料先准备好，柠檬切片，百香果取肉备用
锅里倒进适量的清水煮开
放入姜片，葱段，八角，桂皮继续煮
煮开后放入鸡爪，盐，料酒一起煮
煮差不多20分钟左右，关火
捞进冰水里，浸泡5分钟左右
捞起来后，放入酱油，柠檬汁，红椒，青椒，胡椒粉
最后放进泰式甜辣酱
再放入百香果肉，柠檬片
搅拌均匀后，装盘就可以享用了
很美味快试试
小贴士
鸡爪买回来记得要先清洗干净，最好用盐清洗
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