我这里是20斤的杨梅，挑出来2斤吃吃，还有18斤，全部熬杨梅膏

杨梅摘去叶子，把这个杨梅柄也要摘干净

弄干净

洗干净以后，放盐水里浸泡半小时，我这个泡了半小时，出来这么多脏东西。

洗干净沥干水分，放冰糖和杨梅，入锅熬，不要放水，记得不要用铁锅。铁锅出来的颜色很黑

熬的时候，中途杨梅会化开，把杨梅核捞出来。然后就只剩杨梅肉。继续熬，熬到这样粘稠关火，放凉装罐

最后，会得到一大罐子，我这个已经吃了一半了。

喝的时候，挖一勺冷水泡开，都是果肉，很甜

放点冰块，绝绝子。