采摘新鲜杨梅，洗好沥干水分

锅中倒入杨梅，水加过杨梅

等水开煮一会儿

捞出晒干杨梅

变成这样杨梅干，不要太干，软软的就行。

可以清水洗一遍，沥干水分

锅中加水加白糖或冰糖

下杨梅炒一会

炒到水分都吸收，期间要翻，不然会炒糊

炒好这样就可以了

然后放些白糖拌起来，让杨梅在白糖里面翻滚翻滚

最后就是好吃的杨梅糖啦！

比外面买的好吃，卫生，也可以好几颗杨梅粘在一起压实再裹上白糖，就是小时候一毛钱一颗（里面有4-5颗杨梅）的杨梅糖啦！做好密封袋或者无水无油罐子密封，放冰箱，可以放很久的（我是不到一礼拜就吃完了?）。 杨梅过季了，又想吃杨梅的，赶紧收藏做起来吧！