南瓜泥中加入糖10克，倒入大概一斤面粉，倒入用温水稀释的干酵母（酵母或直接倒入面粉中）。

用手揉成光滑的面团，密封常温发酵大概一个小时，看发酵状态。

现在20度左右的天气一个多小时发酵好了，面团里有蜂窝气孔。

面团均匀分成70左右的剂子。

每个剂子揉圆，包入豆沙馅。用牙签在面包子表面扎些小孔。蒸出来表面就会类似桔子皮的小坑。

直接揉圆就是馒头啦。

馒头要搓高一点。

刀切馒头。

二次发酵好了就冷水上锅蒸15分钟闷2分钟就行了。

南瓜的颜色金黄鲜亮。又好看又好吃！