消耗淡奶油又快手的草莓布丁
这个配方可以做5瓶(100毫升/瓶)。
吉利丁片一定提前放冷水里泡软,千万不要放温水里。
吉利丁片一定提前放冷水里泡软,千万不要放温水里。
用料
奶油 | 140克 |
牛奶 | 220克 |
糖 | 40克 |
吉利丁片 | 2片 |
草莓酱 | 适量克 |
装饰草莓 | 适量 |
消耗淡奶油又快手的草莓布丁的做法
吉利丁每片5克,两片,放冷水里泡软。
搅拌刀。牛奶,淡奶油,糖,混合。2分钟,50℃,L档。搅拌均匀。没有格瑞美厨的话,放在锅里小火加热,记得不停搅拌。
加入泡软的吉利丁。2分钟,50℃,L档,吉利丁融化。
过筛
装瓶冷藏。
大概两三个小时,凝固啦,成功!
搭配草莓酱,非常好吃。
装饰一下送朋友。
也可以加入其他水果。夏天给小朋友吃。