Step 1 桔子剥去外面的皮和里面的那层薄薄的皮（尽量将表皮处理干净，只剩下果肉，这样口感才会好）。

Step 2 将处理好的桔肉和蜂蜜放入锅中用木勺捣碎，然后开火煮浓稠（如果蜂蜜没有的话，也可以用冰糖来代替）。

Tip: 在煮的过程中，木勺要不停地搅拌，以免糊锅。