坚果燕麦无花果酥条 Fig bars
新年伊始给闺蜜送了一盒自己烤的fig bars，她说超级喜欢，要我传菜谱，以后可以自己也做了作伴手礼送人。黄油饼干底，香气四溢的无花果干，配上坚果燕麦奶酥，补充能量，唤醒味蕾，吃完开启元气满满的一天?
用料
| 黄油（饼底） | 90克 |
| 砂糖（饼底） | 40克 |
| 香草精（饼底） | 1毫升 |
| 面粉（饼底） | 96克 |
| 砂糖（夹心） | 50克 |
| 沸水（夹心） | 240毫升 |
| 无花果干（夹心） | 250克 |
| 面粉（奶酥） | 30克 |
| 红糖（奶酥） | 50克 |
| 黄油（奶酥） | 45克 |
| 燕麦（奶酥） | 22.5克 |
| 碧根果（奶酥） | 30克 |
坚果燕麦无花果酥条 Fig bars的做法
黄油室温软化，加入糖和香草精，电动打蛋器中速打匀
加入面粉，低速打匀，均匀铺入垫好油纸8x8 inch的烤盘。放入预热好的烤箱350F（175C）约15分钟，取出放凉
无花果干切碎，加入沸水和砂糖，中火加热约五分钟，到水分基本吸收。
馅料充分放凉后均匀铺在烤好的饼底上
冷藏黄油切块，加入面粉和红糖，用pastry cutter混合至粗砂粒质感
加入燕麦和切碎的碧根果混匀
混合好的奶酥层均匀铺到夹心上，350F烘烤15-20分钟，至顶层金黄。
放凉一个小时以上，切块享用！
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