自制无花果干
无花果烘干以后变成无花果干特别好吃,软糯甜蜜,不愧为树上长的糖包子。可是买的害怕不卫生,自己烘,干净卫生无添加,美滋滋。
用料
无花果 | 900克 |
摩飞干果机 |
自制无花果干的做法
无花果洗净
去皮
70度10小时。我开始打算烘整个,但是6小时过去发现心还很湿,赶紧切为两半。无花果如果比较大的话,建议切分以后烘。
10小时以后熟成,晾凉密封冷藏。空口吃或者炖汤,做面包都可以。
小贴士
1、无花果不要用熟透的软软的那种,最好还带一点青皮比较硬一点的。
2、我给的时间只是参考,大家可以在烘干过程随时观察进度
3、去皮一定不要削厚了,薄薄的一层最好
2、我给的时间只是参考,大家可以在烘干过程随时观察进度
3、去皮一定不要削厚了,薄薄的一层最好
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