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水果酒-蓝莓 柠檬 百香果 桂花 石榴 草莓 荔枝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7932
使用的罐子是1.3L的
酒为29.5度九江双蒸

阴凉处保存,15天可试味,因为选用的白酒度数不高,尽量在3个月喝完

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经过朋友们评定,最好喝是百香果,最难喝是桂花,可能是我桂花没选好。

用料

百香果500g
黄冰糖200克
白酒500ml
柠檬470g
蓝莓460克
桂花25g
石榴500g

水果酒-蓝莓 柠檬 百香果 桂花 石榴 草莓 荔枝的做法

  1. 桂花酒:桂花25g+黄冰糖175g+1000ml29.5白酒
    补充评价:桂花品质买的不好,泡出来颜色和味道都不太行,略苦。

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  2. 石榴酒:石榴500g+黄冰糖150g+500ml29.5度白酒

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  3. 百香果酒:百香果500g+黄冰糖150g+500ml白酒
    获得朋友圈一致好评,yyds

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  4. 柠檬酒:去皮柠檬470g+黄冰糖200g+500ml白酒
    柠檬去籽,尽量去皮,避免苦

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  5. 蓝莓酒:蓝莓460g+黄冰糖150g+500ml白酒

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  6. 开坛记录:第19天晚上没忍住开了一坛柠檬酒,柠檬加酒液一共110g,加120g冰块,一颗青桔,20g冰糖浆,50ml乌龙茶
    酒味还是挺重的,酒量低的我一杯下去已经晕了。

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  7. 草莓酱?去蒂前草莓500g+150g黄冰糖+550ml白酒,表面补了一点柠檬汁来避免氧化
    在搬家前消耗一下白酒,刚刚好满满当当
    预计会比较甜,不喜欢甜味的可以对黄冰糖减量

    没有想象中好喝,可以适当再加一点糖

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  8. 荔枝酒☞做了朋友心心念念的荔枝酒
    大概800g果子能取500g果肉
    买的普通的妃子笑
    490g荔枝果肉+150g黄冰糖混白冰糖+550ml白酒

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