玉米粉桑葚干蔓越莓司康
三分之一的玉米粉,天然酥松的口感,真棒??
你一定要试一试!
你一定要试一试!
用料
玉米面 | 50克 |
中粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 4克 |
糖 | 10-15克 |
牛奶 | 40克 |
椰子油 | 30克 |
桑葚干 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
玉米粉桑葚干蔓越莓司康的做法
粉类混合,放入凝固的椰子油。室内温度高的话,椰子油提前放冰箱冷藏。
搅拌机打至椰子油和粉类混合均匀。继续加入一个蛋清和半个蛋黄,加入牛奶。点动,打个几秒。大概打两三次就好。
从搅拌机中面团。按压成长方形。
把一半的桑葚干蔓越莓放在一半的面团上。把另外一半面团对折。
继续加剩下的果干,再折叠。
大致整形成一个长方形。
先切成四块长方形。每块长方形再沿对角线切成两个三角形。
把剩下的半个蛋黄,涂在司康表面。
烤箱提前预热。
190°C,18-20分钟。超级香。口感超好。一定要试下呀!
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