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新鲜桑椹作包子馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7917
桑椹又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿,保健,消暑等功效。当下4/5/6月份是吃桑椹的季节,鲜吃、制果酱、泡酒等等都超爽,酸酸甜甜,营养又丰富。
我家大宝超级喜欢鲜吃,前几天买的太多了,吃不完,脑壳一转,整馒头去?我用面包机和面,会动手和面的自行解决哈

用料

鲜桑葚125克
高筋面粉750克
鸡蛋1个
5克
白糖120克
植物油70克
酵母3克
牛奶/水200克

新鲜桑椹作包子馒头的做法

  1. 面包机:先下面粉,再加剩下的材料,一锅端?

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤1
  2. 选择:自助和面一小时

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤2
  3. 一小时的和面成果,然后静待半小时发酵

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤3
  4. 发酵后再手动揉面

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤4
  5. 制作成馒头块

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤5
  6. 喜欢包馅的,自己加

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤6
  7. 包子,馒头静待20分左右,热水上蒸笼15分钟

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤7
  8. 出笼啦

    新鲜桑椹作包子馒头的做法 步骤8

小贴士

各品牌面粉吃水情况不同,自己拿捏哈