前阵子本地桑葚成熟，本地桑葚的上市时间一般很短（清明后，端午前），抓紧泡一罐。
桑葚酒的营养成分比葡萄酒好，被誉为水果中的乌鸡白凤丸。
有滋阴，养血，补肾，抗哀老的功效。
含下面营养成分：
1. 花青素、维生素E
2.乌发素
3.亚油酸，降血脂，预防动脉硬化。
4.苹果酸、鞣酸和胡萝卜素，促进胃肠蠕动，改善便秘状态。
5.白藜芦醇，可以抑制AI细胞的生长。

有人告诉我，曾经泡时酒瓶爆掉，可能是瓶子质量还是发酵太猛原因，我蒸后微生物是没有了，我封紧不会出什么问题！

桑葚酒的制作工艺多种，只有科学方式保留其营养成分，才是正道，哪天有检测报告和工艺结合才能分伯仲！