瓜洗净去皮切块，放入料理机或榨汁机里做成果汁

泡好的吉利丁片混合少量温水，加入奶粉，隔水加热到融合，晾凉备用

果汁中加入其他材料，牛奶要降下温度再倒，以免改变果汁口感
玉菇瓜本身就已经很甜了，不喜太甜除了赤藓糖醇还可以添加葡萄糖或聚葡萄糖

如果是做棒冰在这一步就可以倒入模具里冷冻一天就可以吃了

将果汁倒入冰格冷冻后，放料理机或破壁机里搅打后就是口感绵密的雪葩了