生津止渴开胃腌（泡）李子
用料
| 李子 | 2斤 |
| 食盐 | 5克 |
| 腌咸酸梅干 | 10颗 |
| 陈皮 | 6片 |
| 地仙草 | 少许 |
生津止渴开胃腌（泡）李子的做法
洗净，摘蒂
用砍骨刀背拍下李子，裂开即可，拍两下核都出来了?拍比较快，用刀划十字也行
放少许盐，腌五分钟，冲洗掉
放入腌酸梅干，陈皮，地仙草，拌匀，用保鲜盒装好
不要放太多咸酸梅干，太咸不好吃。
小贴士
陈皮提味，没有地仙草可以不放，有我觉得味道更好吃。这次放的是盐腌的野生杨梅干，酸爽，正常买地仙草杂梅果或是地仙草压扁梅可以直接放，我喜欢吃咸酸的，不容易腻，喜欢吃酸甜的放话梅。