腌李子
本人超级喜欢吃李子，以前学校?门口是有小卖铺在售卖，现在已经没人卖了，因为实在太耗时，而且李子的价格贵了。实在太怀念那脆脆甜甜的李子～
用料
| 李子 | 2斤 |
| 糖 | 适量克 |
| 盐 | 少许 |
腌李子的做法
首先把李子洗干净，然后用盐搓一下，再用水冲洗干净。李子最好挑青绿色的，腌出来的口感才脆脆的。
刚煲好的水直接淋在李子那里，浸泡大概10分钟
把李子每一颗都切5刀左右，这样子比较入味
最后把李子放入干净玻璃容器里，加入适量糖
李子和糖混合一起后会出水。
这是已经浸泡了5天的李子，又脆又好吃
小贴士
李子其实尽量挑选翠绿颜色的，这样子最后浸泡出来才脆爽。糖尽量不要放太多，最后浸泡出来的水也非常好喝，已经有李子酒的感觉了～