枇杷洗净，剥皮去籽

另起一个盆，+2克盐，剥好皮的枇杷，放盐水里先泡着，避免变色

这样子切成两半，内膜有点涩，也可以去掉

完了之后淘洗两遍

加冰糖，水没过枇杷就行

装罐头的瓶子开水消毒杀菌

枇杷水开后，撇去浮沫，再煮一分钟就可以了，煮时间长了会化掉，软烂

装罐，倒扣放凉，放冰箱，夏天酷暑的时候来一碗，解暑透凉