熬枇杷果蜜
老家带了些枇杷果回来,很有枇杷味,吃了3个酸到牙齿都软了。
还是把它熬成果蜜来吃好。做个笔记方便重做(一斤枇杷、7两糖)
还是把它熬成果蜜来吃好。做个笔记方便重做(一斤枇杷、7两糖)
用料
枇杷(去核后) | 500 |
冰糖 | 350克 |
橙子 | 一个 |
熬枇杷果蜜的做法
乡下枇杷果,个子小小酸酸甜甜
枇杷果切去头尾、核、再洗净,控一下水分。
橙子洗净切片,再切丁。锅中放入枇杷果,橙子、冰糖(不用加水),开火熬煮
煮开后改中小火慢慢熬,熬到汤汁变少
拿一碗清水,滴小许糖浆进水里,滴下去,能捏成型就可以倒出来,放凉后装瓶
放凉后装瓶放冰箱冷藏保存
当零嘴吃
可兑水喝