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只有冰糖的枇杷膏

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:52 • 阅读：7909

自家枇杷树，品种不太好，单吃太酸了，不好保存也不好送人，突发奇想自制一下枇杷膏

用料

枇杷	个
冰糖	克

只有冰糖的枇杷膏的做法

新鲜摘的枇杷，挑选，洗净
剥皮，去核
加冰糖开大火煮开（不加水、不加水、不加水），然后撇去浮沫，再转小火慢熬
换了个矮一点的锅，继续熬，熬到稠稠的就关火，熬好的颜色非常漂亮，色泽红润，晾凉装瓶

小贴士

千万别加水，熬的时候枇杷出水多，应了那句“浓缩就是精华”，喜欢甜多加点冰糖一起熬。

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