枇杷洗净
去皮去核
锅中先铺一点冰糖，然后铺上枇杷，再撒白糖。静置几小时，等枇杷水出来足够多了，糖也融化了，开始熬枇杷膏，先大火煮开即刻转小火慢熬，需不时翻炒防粘底。
等汁水浓稠（不太能搅动时）关火，放凉后，玻璃罐密封冷藏保存
