枇杷用清水洗净，控干水分

剥皮➕去掉内部的白色薄膜

放入砂锅中，放入适量的红糖搅拌均匀，放置半小时左右，会出少量的水

开小?熬煮，时不时搅拌，不需要加水！！！

差不多20分钟的样子，应王先生的要求(块头有点大)，倒出来用料理机打碎，成细腻状（喜欢颗粒感的小伙伴可以忽略），再倒入砂锅中，继续小?搅拌直至粘稠

放凉后装玻璃瓶密封冷藏，可以当果酱，搭配吐司，酸酸甜甜就是我?，也可用水冲泡。