来，我们先看看咸瓜长什么样～???

咸瓜提前切片泡温水一小时，冲淡咸味，不泡水的话做出来的成品会死咸死咸的～

瘦肉切片～备用

泡好的咸瓜与瘦肉混合剁碎，然后调入适量花生油，味精和淀粉，直接在案板上剁匀

平铺在蒸盘上

水烧开后再放入肉饼

中大火蒸五到八分钟分钟即可