买回来的甘蔗，削皮洗干净

切碎，榨汁机加一点点水，榨成汁

榨成这样，用过滤网把水过滤出来，后面在榨汁的时候就不用加水了，直接加甘蔗汁，直至全部榨完，

甘蔗水过滤后加入锅中，先大火煮开，然后中小火一直煮，

大概1个小时会成这样的大泡，此时，最小火煮，

煮到像这样，有密集的小泡后，离火打沙，也就是离火后不停的翻动，最少5分钟，

然后放入自己的膜具，冷却后，自动凝结

我自己打沙时间太短，没出沙，凑合看，凝固后，分成小份，可以用糖纸或者厨房纸包起来，好存放，

像这样，吃的时候拿一个就好，也方便携带