新加坡甘蔗马蹄水
新加坡天气炎热,巴刹的马蹄水解渴又清凉,可暴晒的响午时分懒得出门买,不如拿出食材,自己熬制一锅,放进冰箱,想喝就喝咯!
用料
班兰叶 | 一棵 |
甘蔗 | 七八小段 |
马蹄 | 十个 |
水 | 任由锅多大可劲儿装 |
冰糖 | 三颗多晶冰糖(可少放,本身有甜味) |
新加坡甘蔗马蹄水的做法
1.甘蔗切小段,中间劈开
2.马蹄去皮,为了汤水入味,用刀平面拍一下(别太碎)
3.班兰叶去根儿,每根洗干净,捆绑好
4.加水,比食材多一点儿为准
5.炖锅大火炖开,小火炖,一小时➕,越久越香
6.趁热喝、放冰箱冷藏喝。
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