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适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:53 阅读:7937
非常可爱而且清爽的一道菜,适合闺蜜在家开小聚会的时候做来吃,放冷了也很美味,可以当小零嘴吃。

用料

孢子甘蓝200克
培根5片
黑胡椒一勺
黄油10克
适量
生抽一小勺
食用油一小勺

适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法

  1. 孢子甘蓝去底部和外层老皮对半切开,培根切段备用。

    适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法 步骤1
  2. 烧一锅开水,加一小勺盐和一小勺油,把孢子甘蓝放进去焯水到软,可以用筷子戳戳,捞出来控干水份备用。

    适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法 步骤2
  3. 热锅融化黄油。

    适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法 步骤3
  4. 培根放进去煎炒到略焦。

    适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法 步骤4
  5. 加入孢子甘蓝翻炒,加生抽、盐和黑胡椒调味。

    适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法 步骤5
  6. 装盘后再撒点黑胡椒就完成啦!

    适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法 步骤6

小贴士

很好做,注意火候就行,生抽是提鲜用的,不要放太多,颜色会深。