○ 椰浆部分

1 / 将糖粉倒入容器。

2 / 将固体椰浆倒入容器，直到混合物像打发奶油的质地即可。

小贴士：
1冷藏的椰浆罐头分离出液体和固体，保留固体椰浆部分。
2不要混入椰子水，会影响椰浆打发的效果。
3打发椰浆的容器提前放冷冻室10分钟，更有利椰浆打发。

3 / 椰浆打好后封上保鲜膜放入冰箱冷藏。

小贴士:
椰浆使用前放在冰箱中冷藏约1小时口感更好哦。

○ 酸奶油+果酱制作部分

4 / 将飞青花牛奶奶油（第三代蛋糕奶油）倒入容器。
小贴士：
使用不完的飞青花牛奶奶油将开口处擦拭干净，尽量挤出多余的空气，取一小块消毒后的锡纸(烘焙锡纸具有保鲜密封等作用）包裹住封口并夹紧，冷藏密封保存，建议开封后的飞青花牛奶奶油尽快使用。

5 / 加入柠檬汁。

6 / 打至八成发，可拉起尖勾。

小贴士：
打发奶油时可以隔冰水，因为高速搅打会产生热量，造成奶油不光滑，隔冰水打发的奶油状态顺滑紧实，稳定性更好。

7 / 将低脂酸奶加入打发的奶油混合均匀。

8 / 将混合后的酸奶油平均分成6份，每份约80克，每一份拌入5种不同口味的津彩果酱，其中保留一份原味。

小贴士：
配方中使用到的果酱为津彩佐餐果酱系列(150克/瓶）和津彩玫瑰花瓣酱（1.3kg/桶）
（注：配方中津彩佐餐果酱系列和津彩玫瑰花瓣酱也可搭配各类面包，甜点，调制饮品，沙拉，冰激凌等美食哦）

○ 组合装饰部分

9 / 在碗底铺入1/2的酸奶油。

10 / 将猕猴桃、芒果、草莓切粒，在酸奶油上铺一层水果粒。

11 / 铺入一层椰浆，涂抹平整。

12 / 将混合坚果和即食麦片拌均匀，铺上一层坚果麦片。

13 / 再铺入剩余1/2的酸奶油，涂抹平整。

14 / 每一款装饰上不同水果和果干粒，玫瑰花瓣等装饰物。

15 / 六种口味成品合辑。

小贴士：
装饰部分可发挥你的想象力，自由搭配。

没有很繁琐，没有很炫酷，但足够真诚。在下午茶的时光轻舀一勺，唇齿留香，感受到缤纷世间的美好，会陷入这种魔力旋涡，陶醉其中。

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