覆盆子加水和盐浸泡一会清洗干净后倒入锅中，加入冰糖和白砂糖搅拌均匀，开大火煮到沸腾转中火慢慢熬，用硅胶铲子不停的画圈避免胡底。

熬到这种状态就可以加半个柠檬汁进去了，然后继续搅拌，可以根据沸腾程度调整火力大小。

到粘稠状态，关火。熬覆盆子出来的白沫不多，不需要撇掉。

玻璃瓶装满水放入微波炉打三分钟消毒，倒水等内壁变干就可以装入玻璃瓶中冷藏密封保存啦。